Her geçen gün daha fazla etkisini gösteren iklim değişikliği, toplumun tüm kesimlerinin eyleme geçmesini zorunlu kılıyor. Biz, döngüselliği esas alan "Çiftlikten Sofralara" iş modelimiz ile yenilenebilir enerji üretimimizi artırıyor, onarıcı tarım ve sürdürülebilir süt hayvancılığı ilkelerine uygun faaliyet gösteriyor, su ve enerjiyi verimli kullanıyor, sıfır atık hedefi ile çalışıyoruz.
İklim Değişikliği ile Mücadele ve Uyum
İklim değişikliği ile mücadelede liderlik rolü üstlenmeye kararlıyız ve buna uygun adımları atıyoruz. Bu süreçte tüketicilerimize sürdürülebilir, kaliteli ve sağlıklı ürünler sunarken doğal kaynaklarımızı koruyarak gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmayı hedefliyoruz. Bu kapsamda 2012 yılından bu yana operasyonlarımızdan kaynaklanan, kendi kontrolümüzdeki kapsam 1 ve 2 sera gazı emisyonlarımızı hesaplıyor ve takip ediyoruz.
Uzun bir değer zinciri içinde faaliyet gösteriyor ve çok sayıda paydaşla işbirliği yapıyoruz. Sadece kendi kontrolümüzde olan kapsam 1 ve 2 emisyonlarımızı değil değer zincirimizin bütününden kaynaklanan kapsam 3 emisyonlarımızı da ortaya koymayı ve tüm paydaşlarımızla birlikte bunları azaltmaya yönelik adımlar atmayı hedefliyoruz. Bu çerçevede kapsam 3 emisyonlarımızı hesaplamak için gereken alt yapıyı oluşturmak üzere çalışmalara başladık.
Yenilenebilir Enerji Üretimi
Hedefimiz, sürdürülebilir bir gelecek için doğaya saygılı üretimle iklim değişikliği ile mücadeleye katkı sağlamak. Bu yolda yenilenebilir enerji kaynaklarının önemini biliyor, bu konuya öncelik veriyoruz.
2013 yılından bu yana kojenerasyon teknolojisine sahip biyogaz tesislerimizde geri kazanarak elektrik, sıcak su ve buhar üretiyoruz. Bu sayede fosil yakıtlara olan bağımlılığımızı azaltırken aynı zamanda bunlardan kaynaklanabilecek sera gazı emisyonlarından da kaçınıyoruz.
Biyogaz tesislerimizin çıktılarını da organik ve organomineral gübre olarak hayvanlarımızın yemlerinin yetiştirildiği arazilerin organik yapısının iyileştirilmesinde kullanıyoruz.
Bu operasyonlarımız sayesinde hayvansal ve organik atıklardan kaynaklanan ve önemli bir sera gazı kaynağı olan metan gazının atmosfere salımını engelliyor, aynı zamanda besin açısından zengin bu ürünlerin yeraltı ve yüzey sularına erişerek bu kaynakları kirletmesine izin vermiyoruz.
Biyogaz tesislerimizde engellediğimiz sera gazı emisyonlarının, uluslararası kabul gören bir sertifika programı olan Gold Standart® tarafından doğrulanmasını ve sertifikalandırılmasını sağlıyoruz.
Yenilenebilir enerji üretim kapasitesini artırmak için çiftliklerinin çatılarını güneş enerjisi yatırımıyla değerlendirme hedefimiz doğrultusunda, 2023 yılında Aksaray ve Tire Entegre Tesislerimizde toplam 10,38 MWp’lik çatı GES santrallerimizi ve Bingöl Entegre Tesisleri’mizdeki 1 MWp’lik güneş enerjisi santralini (GES) devreye aldık. 2025 yılı hedefimiz olan 25 MWp’e ulaşmak için diğer lokasyonlardaki çalışmalarımız hızla devam ediyor.
Enerji Tüketimi ve Enerji Verimliliği
İklim değişikliği ile mücadelede enerji yönetimi oldukça yüksek bir öneme sahip. Entegre Yönetim Sistemi Politikamız ve ISO 50001 Enerji Yönetimi Yönetim Standardı çerçevesinde enerji kullanımımızı sürdürülebilir bir biçimde yönetiyor, izliyor, optimum düzeyi sağlamak için AR-GE çalışmalarına devam ediyoruz.
Lojistik Verimliliği
Süt ve süt ürünleri sektörü lojistik yoğun bir sektör. Lojistik operasyonlarımızın önemli bir bölümünü iş ortaklarımızla birlikte gerçekleştiriyoruz. Her gün süt üreticilerden çiğ sütü alarak entegre tesislerimize getiriyor, üretilen ürünlerimizi bölge müdürlükleri ve distribütörlerimize taşıyor, oradan da her bir satış noktasına teslim ediyoruz. Bu yılda 70 milyon kilometreden fazla yolun kat edilmesi anlamına geliyor.
Değer zincirimizin bu önemli halkasından kaynaklanan sera gazı emisyonlarımızı azaltmayı hedefliyoruz. Lojistik verimliliğini, bu hedefe ulaşmadaki en etkin araç olarak görüyoruz. Bu aynı zamanda yakıtlardan kaynaklanan diğer çevresel etkileri asgaride tutarken, maliyet etkinliği de temin ediyor.
2016 yılında İzmir Tire, 2021 yılında da Bingöl Entegre Tesislerimizi faaliyete geçirerek, tüm Türkiye’yi kapsayan operasyonlarımızı daha kısa tedarik zincirleri ile yönetmeye başladık. Bu sayede Bingöl’ün devreye girdiği dönemden itibaren %6,3 oranında lojistik verimliliğimizi artırdık. 2023 yılında 950 bin km daha az yol katettik.
Bu konuda iş ortaklarımızla yakın işbirliği içinde çalışıyoruz. Geliştirdiğimiz özel yazılımlar ile çiğ süt ve süt ürünlerinin en kısa mesafeden, en az yakıt kullanarak ve maksimum dolulukta müşterilere ulaşmasını sağlıyoruz.